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爱吃核桃的注意啦!这些秘密现在知道还不晚哦~

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发表于 2015-12-4 15:24:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 |      
本帖最后由 小谢 于 2015-12-4 15:27 编辑

大家都知道多吃核桃会变聪明,的确,核桃对大脑有滋补作用。但是你知道核桃都能怎么吃吗?



西安租房小编告诉您:核桃是养生之宝

1润燥滑肠

用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。

2补虚强体,提供营养

经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。


3养护皮肤

核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力视频看房


4补脑

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。


核桃的健康吃法

1核桃鸡丁

主料:鸡胸肉 (适量)、核桃 (适量)

辅料:豌豆 (适量)、胡萝卜 (适量)、葱 (适量)

做法:

1、鸡胸肉切丁,加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆

2、切葱花,胡萝卜切丁

3、将核桃轻炸,有香味沥油盛出

4、锅底留油,将鸡丁滑熟。加入胡萝卜和豌豆翻炒

5、加入炸好的核桃,放少许盐,生抽、鸡精和香油,翻炒均匀

6、将腌鸡丁的浆汁倒入锅中,收干,起锅装盘


2核桃芝麻糖


主料:熟芝麻 (适量)、琥珀核桃仁 (适量)

辅料:冰糖 (适量)、麦芽糖 (适量)

做法:

1、取核桃仁和芝麻倒在平盘里(拌好以后的糖要放在里面,需提前估计合适的量)。

2、取适量冰糖倒在平底锅里。

3、加水开大火熬煮。

4、冰糖完全溶化加麦芽糖(图上所示的两勺)。

5、熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了。(或者泡泡很多有种浮在面上的感觉,用勺子划过会有清晰的一条“路”,可以直接看到锅底,慢慢合拢就成了。)

6、将核桃仁和黑芝麻倒进锅里,快速翻拌均匀。

7、倒进抹了橄榄油的平盘里,按压紧实(会比较烫,要小心)。

8、趁热将盘子倒扣在砧板上。切小块,速度要快,用力均匀。糖块完全凉透后密封保存。


3香浓核桃炖蛋


主料:鸡蛋 (2个)

辅料:核桃 (3个)、红糖

做法:

1、鸡蛋2个打散,加入少许黄酒搅拌均匀

2、红糖适量加水溶解

3、水的量是鸡蛋液的两倍左右

4、核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用

5、蛋液过筛

6、取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合

7、蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟

8、小心的将保鲜膜掀开,撒上核桃末,再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可


4健脑核桃粥


主料:核桃 (4个)

辅料:银耳 (适量)、大米 (适量)、小米 (适量)

做法:

1、银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂。

2、将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水。

3、待水开,米快开花时,倒入银耳。

4、再依照个人口味放入适量冰糖。

5、直至煮到粥粘稠即可。


5杏仁核桃露


主料:大杏仁 (50g)

辅料:核桃仁 (50g)

做法:

大杏仁切一刀,核桃掰碎一点儿;放进豆浆机;

加水到上下水位之间

选择五谷豆浆功能,开始加热

做好的“露露”可以过滤一下,加入冰糖即可!

小窍门:

1、如果想做出雪白的“露露”,可以将杏仁和核桃仁用清水浸泡一会儿,再慢慢儿去掉表皮;但本人强烈反对去皮,皮里的营养很丰富,去皮多可惜!
2、最好用生杏仁,买不到生的也要用原味的,咸味的杏仁做出来口感差点儿视频看房网





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 楼主| 发表于 2015-12-4 15:48:16 | 显示全部楼层
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